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Come fare felici i clienti del ristorante

Come interagire con i clienti e farli tornare felici nel tuo ristorante Cosa significa offrire un buon servizio? Tutti pensano di conoscerne i segreti. Mentre molti ristoratori ritengono che sia importante solo quello che si mette nel piatto. Altri ancora, anche se può sembrare paradossale per alcuni di noi, invece…
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Cosa vogliono i clienti del tuo ristorante?

Idee per attirare clienti in un ristorante Da quando hai cominciato quella meravigliosa avventura di gestire il tuo ristorante, sicuramente hai iniziato a darti da fare per riuscire a soddisfare i tuoi clienti. Hai cercato di fornire ottimi prodotti, un’atmosfera calda e rilassante, del personale gentile e professionale e molto…
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Gli errori più comuni che il buon ristoratore deve evitare

Non conto più le volte in cui ho sentito un ristoratore lamentarsi e dire che le cose non stavano andando come previsto, oppure che i clienti diminuivano e che il fatturato era in fase calante. Quante volte li ho sentiti darsi risposte del tipo: “c’è troppa concorrenza, i clienti non…